Chofán con Jamón Especial Induveca
Sofreír el jamón Especial Induveca con una cucharada de aceite hasta que dore ligeramente. Añadir los petit pois, la zanahoria y el apio. Incorporar el arroz y la salsa de soya. Mezclar todo bien hasta incorporar los ingredientes.
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Batata chips
Fríe el Salami y las rebanadas de batata. Escurre bien y sirve rociadas con sal junto a tu salsa favorita.
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Salami frito, Mangú de plátanos y queso frito
Mezla la cebolla rebanada con el vinagre en un bol pequeño por unos minutos. Hierve los plátanos en abundante agua con sal. Retira y maja con la mantequilla y un poquito del agua donde hirvieron. Saltea la cebolla en una sartén hasta que esté translúcida. Mientras tanto, fríe las rebanadas de Salami en abundante aceite […]
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Derretido de Salami & Provolone
Coloca el Salami en una sartén grande a fuego medio y cocina hasta dorar bien. Retira y coloca sobre los panes, divide el queso y tapa. Agrega 2 Cdas. de mantequilla al sartén a fuego medio bajo, y coloca dos sándwiches, y ve aplastando con un majador, poco a poco, volteando de vez en cuando, […]
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Pastelón de yuca
Calienta un caldero a fuego medio. Agrega 1 Cda. dele aceite y añade el Salami Super Especial en cubitos. Saltea por 1 minuto, luego agrega la cebolla, ajo y ají. Saltea por 3 minutos adicionales, luego agrega el resto de los ingredientes. Baja el fuego y permite que cocine, destapado, por 10 – 15 minutos. […]
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Salami Chimis Tradicionales
Coloca el Salami sobre una plancha y cocina a fuego medio hasta que esté bien dorado. Mientras tanto, mezcla el ketchup con la mayonesa y mostaza y picante (opcional) y agrega un poco a la mezcla de repollos y zanahoria. Mezcla bien. Corta los panes y rellena con abundantes rebanadas de salami, coloca el queso […]
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Tartaletta de Salami y Mozzarella
Precalienta el horno a 425 °F. Rebana el Salami y corta en medias lunas. Saltea en una sartén a fuego medio por unos minutos. Retira a papel absorbente y reserva. Saca la masa de hojaldre del empaque y coloca en una bandeja de hornear sobre papel encerado. Hazle unos cuantos hoyitos con un tenedor, esparce […]
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Salami Nachos
Corta las tortillas en triángulos y fríe en abundante aceite. Retira a papel absorbente y reserva. Coloca el Salami en una sartén grande a fuego medio y cocina hasta tostar bien. Retira a papel absorbente y reserva. Mientras tanto, lleva las habichuelas, caldo, comino y chipotle a una licuadora. Bate hasta obtener la textura deseada, […]
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Copitas de Salami
Precalienta el horno a 375 °F. Coloca las rebanadas de Salami en una bandeja de hornear muffins pequeños. Coloca algo que pese sobre las rebanadas de Salami (para prevenir que suban mientras se hornean, como canicas o habichuelas secas, por ejemplo). Lleva al horno hasta que se tuesten bien, aproximadamente 10 – 12 minutos. Retira […]
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Pasta Jardinera con Salami
Hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, coloca el Salami en una sartén grande a fuego medio con el aceite de oliva y mantequilla. Saltea por 2 – 3 minutos y añade el ajo y la zanahoria. Saltea por 1 minuto adicional, luego añade el pimiento, zucchini, […]
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