Crepes de Jamón de Pechuga de Pavo Caserío
En un bowl agrega la harina, maicena, sal, pimienta, semillas de chia, la clara de huevo, el aceite de coco y un poquito de cebollín picadito. Mueve y mezcla bien. Agrega de a poco la leche de almendras, para que no te haga grumos. Necesitas una mezcla bien aguada, no te asustes, bien aguada. Deja […]
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Zoodles con Jamón de Pechuga de Pavo Caserío
En un spiralizer haz los zoodles y reserva. ( si no tienes este aparato, puedes hacer finas julianas de zucchini, igual funciona y es delicioso) En una sartén, con poquito aceite de Oliva Figaro dora los ajos picados bien pequeñitos. Agrega las vainitas chinas, los baby corn, sal y pimienta saltea hasta mariar. En un […]
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Arroz Salvaje con Jamón de Pechuga de Pavo Caserío con Coliflor
Toma 1/2 coliflor y córtalo en ruedas ( no muy fina) Engrasa una bandeja de hornear y coloca las ruedas de coliflor. Rociar con un poquito de aceite, cúrcuma, sal, pimienta y orégano. Lleva al horno hasta que estén dorados. Una vez dorados, retíralos del horno y reserva. Corta dados de Jamón de Pavo Caserío. […]
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Waffles con Jamón Ahumado Caserío
En un bowl agrega la harina, el puré de ahuyama, levadura, pizca de Nuez moscada, jengibre rallado, canela en polvo, cucharadita de levadura, 5 dátiles troceados, chorrillo de vinagre de manzana, chorrillo de aceite de coco y pizca de sal. Agregar la clara de huevo y mezclar bien. Verter a la mezcla la leche de […]
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Sandwich de Aguacate con Jamón Ahumado Caserío
En una olla antiadherente colocar un chorrillo de aceite de oliva Figaro, saltear los ajos picados, un toque de jengibre rallado y las cebollas bien picaditas hasta dorar. Agregar sal y un puñadito de dry berrys. Agregar la quinoa, sal, pimienta, orégano y saltear todo. Agregar 2 tazas de agua y coser a fuego alto […]
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Green Wrap de Jamón Ahumado Caserío
Con el Jamón Ahumado Caserío hacer bastones Cortar en tiras los ajíes y en bastones las zanahorias y pepinos. Cortar el repollo morado. En una recipiente con agua templada hidratas las laminas de papel de arroz. Solo unos segundos hasta que este flexible. Colocar la lamina de papel de arroz sobre una superficie lisa y […]
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Bagels con Jamón Ahumado Caserío
Tomar un bagel y cortarlo a la mitad. Untar una parte con queso crema Philadelphia. Colocar hojas de babe rucula. Agregar a gusto lonjas de Jamón Ahumado Caserío y colocar las rodajas de pepinos chinos, algunas alcaparras y hojita de hinojo. Tapar con la otra mitad de bagel y disfrutar.
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Tartare de Jamón Ahumado Caserío y Aguacate
Cortar, sin orden o estética, cubitos de jamón Ahumado Caserío Picar bien pequeño el ajo, la cebolla y el jengibre. Poner todo en un bowl y mezclar con un chorrillo de aceite de Oliva Figaro, el jugo de un limón y la ralladura de este, unas góticas de aceite de sésamo salpimentar y colocar la […]
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Tabla de Curados
Cortar finas rebanadas de Salami Don Pedro Memorial y colocar en una linda bandeja o tabla de madera. Colocar a un costado, las nueces, aceitunas y palitos integrales. Agregar el queso Naturrelle, pepinillos, las semillas de ahuyama tostadas y disfrutar.
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Pan de Salami Memorial Don Pedro
En un bowl agrega todos los ingredientes secos y mezclar. Agrega todos los ingredientes húmedos y mezclar. Amasa por aprox. 7-10 minutos hasta conseguir una meza tersa y deja descansar. Reposa la masa en el bowl enharinado y tapa con un paño húmedo mientras… Pica el Salami Don Pedro Memorial el cubos Pica en rueditas […]
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