En una olla con abundante agua de sal, cocine los noodles a punto aldente. Para que no se peguen entre sí, reserve con un poco de aceite.
En una sartén antiadherente, coloque un poco de aceite de oliva y dore unas rodajas de Salami de Pavo Caserío.
Agregue el ajo picado y el jengibre.
Incorpore las vainitas y saltee.
Agregue los hongos ostra y saltee.
En un pequeño bowl, haga la salsa agregando: la salsa de soya, la salsa de ostras, la maicena, la azúcar y el baking soda. Mezcle todo bien (de ser necesario, agregue un poco de agua)
Agregue la salsa a la sartén y mezcle todos por unos minutos.
Mezcle con los noodles que tenemos reservados.
Decore son las semillas de ajonjolí negro y blanco y un poco de puerro fino. Disfrute.