Cortamos el jamón de pechuga de pavo en cubitos y cortamos 1 tz. Adicional en tiras, que luego llevaremos a freír hasta dejar crujientes y reservaremos para decorar.
Colocamos en una sartén onda un poco de aceite y llevamos a saltear los cubitos de Jamón de pechuga de pavo Caserío. Una vez tostados retiramos y reservamos.
En la misma sartén agregamos cebollas cortadas en cubitos pequeños y llevamos a marear, hasta que estén translúcidas. Agregamos el ajo picado, los tomates deshidratados y la pasta de tomate. Mezclamos hasta incorporar.
Agregamos él orzo y mezclamos. Una vez mezclado, agregamos el caldo de verduras, movemos y dejamos cocer.
Una vez que él orzo está al dente, agregamos sal, pimienta, queso tipo Philadelphiay mezclamos. Apagamos el fuego y ponemos espinacas, hojitas de albahaca fresca y queso parmesano rallado. Mezclamos todo agregando el jamón en cubitos que tenemos reservado.
Rectificamos la sal y la pimienta y servimos.
Decoramos con el Jamón, pechuga de pavo crujiente que tenemos reservado y algunas hojas de albahaca para decorar.