Wonton tacos Salami Almirante

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Ingredientes

• 2 Lbr. Salami Almirante  Don Pedro (corte en tiras)
• 1/2 Tz. Salsa bbq.
• 1 Cda. De mantequilla.
• 1 Cdta. De Semillas de cilantro molidas.
• Pizca de sal y pimienta.
• 1 Paq. De Wonton wrappers
• Aceite en spray
• 1/2 Tz. De Repollo morado rallado
• 1/3 Tz. De Zanahoria rallada
• 1/4 Tz. De cebolla roja en julianas
• -Salsa para acompañar (Opcional)

SALSA para el repollo:

• 1 Cda. De Tahíni
• 2 Limes (jugo + ralladura)
• 1 Cda. De miel
• 2 Cda. Aceite de Oliva
• Pizca de sal y pimienta.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 170 gr.
2. Tomamos una bandeja de horno con bordes altos y colocamos en los bordes las laminas de wonton, esparcimos aceite en spray y llevamos al horno a dorar por aprox. 10 min. o hasta que este ligeramente dorados.
3. Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos refrescar hasta que endurezcan.
4. Tomaremos ahora un sartén, agregaremos la mantequilla y cuando este derretida agregaremos el Salami Almirante Don Pedro y sofreiremos un poco.
5. Agregaremos la salsa Bbq. El cilantro en polvo, la sal, la pimienta y dejaremos cocer hasta secar por completo.
6. En un bowl colocaremos, el repollo, la zanahoria y la cebolla.
7. Le agregaremos el tahíni, el jugo de limón y un poco de su ralladura, agregaremos la miel y el aceite de oliva, sal y pimienta y mezclamos.
8. Ya estamos listos para armar.
9. Tomamos un wonton crujiente y rellenamos como si fuese un taco. Colocamos un poco de la mezcla de repollo, seguido de una buena cantidad de Salami Almirante Don Pedro y colocamos un extra de repollo para decorar.
10. Disfrutamos.