Flores de Coliflor Crujientes con Salchicha de Pavo Caserío
Colocar en envase plástico para llevar o en fundita tipo «Ziploc».
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Sandwich de Maíz Inflado y Jamón de Pechuga de Pollo Caserío
Hacer una pasta con la cepa de apio y el cream cheese light. Colocar en una torta de maíz inflada, con la lonja de Jamón de Pechuga de Pollo Caserío.
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Montaditos de Casabe con Jamón Cocido Caserío
Hacer crema con cream cheese light, kale y Jamón Cocido Caserío. Procesar todo con pizca de sal.
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Galleta Integral con Jamón de Pechuga de Pavo Caserío con Mermelada, Ricotta y Chía
Poner a hidratar la chía con el queso ricotta y luego untar junto a la mermelada sobre la galleta integral. Colocar encima las lonjas de Jamón de pechuga de pavo Caserío. Tambien: Puedes hacer una pasta con la mermelada y la ricotta y rocear con semillas de chía.
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Pudín de Jamón
En un tazón combinar el Jamón Cocido Induveca, la carne molida, el pan rallado, la zanahoria, el apio, la leche, el tomillo, la cebolla, la sal y la pimienta. Mezclar hasta unificar bien los ingredientes. Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y llevar al horno a 350º grados F, por 45 minutos. Retirar […]
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Lasaña con Roletines de Jamón y Berenjena
Picar el Jamón Cocido Induveca en bastones de 2 pulgadas. Lonjear las berenjenas y cocinar en una sartén caliente con sal, pimienta y aceite de oliva, reposar sobre papel toalla. Colocar en un extremo de cada berenjena, un bastón de Jamón Cocido Induveca y enrollar para formar el roletine. Reservar. Para la bechamel: verter la […]
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Jamón Glaseado a la Naranja con Especias
En una olla pequeña verter el jugo de naranja, el azúcar, la canela, el anís y el clavo. Dejar que rompa el hervor por 5 minutos a fuego lento. Hacer el corte en diagonal en la parte superior del Jamon Picnic Bolo Rivera, luego cortar paralelo sin llegar al final del jamón. Colocar sobre un […]
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Jamón Glaseado para las Fiestas
Hacer cortes en paralelos en la pieza de jamón completo, incrustar los clavos de olor. Mezclar la mermelada, la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el agua y la salsa kétchup. Llevar al fuego y cocinar hasta que tome consistencia. Colocar el Jamón York Induveca completo encima de una bandeja engrasada, llevar al horno […]
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Fiambre de Jamón Ahumado
Moler el Jamón York Induveca y mezclar con el pan, los huevos, la crema, la cebolla, los pepinillos, la nuez moscada, el pimiento rojo asado y las nueces. Amasar y reservar. Colocar la mezcla encima de un papel film, formar un rollo, enrollar bien apretando los bordes, de ser posible colocar doble papel. Verter agua […]
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Ensalada de Jamón con Papas y Aceite de Ajo
Pelar y picar las papas, hervir en agua abundante con sal, repetir lo mismo con la zanahoria, reservar. Verter el aceite en una sartén, agregar los dientes de ajo y dejar calentar, evitando quemar. Colar y reservar. Combinar la miel, la mayonesa, el aceite, el vinagre y la sal. Aparte mezclar el Jamón Bolo Especial […]
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