Arroz de brócoli con Jamón Keto Don Pedro
Ingredientes
Ingredientes:
- Jamón keto Don Pedro.
- 1 Brócoli.
- 1 ctda.Semillas de ajonjolí blanco (para decorar).
- 1 ctda. De ajo en pasta.
- 2 cda. De aceite de coco.
- Cebollín fino (Para decorar).
- Pizca de Sal y pimienta.
- 2 Limones.
- Cilantro (a gusto).
- 1 ctda. Jengibre.
- 1 cda. Salsa de Soja.
- 1 cda. Mantequilla de maní.
- 1 ctda. Vinagre de manzana.
- 1 ctda. Aceite de sésamo.
- 1 ctda. Ajo en polvo.
Preparación:
- Corta el keto Jamón Don Pedro en bastones y reserva.
- En un bowl agrega: Pasta de jengibre, Salsa de soja, Mantequilla de maní, vinagre de manzana, aceite de sésamo y pasta de ajo. Mezcla todo.
- Marina los bastones de Keto Jamón Don Pedro que tenemos reservado.
- Lava y corta en trozos pequeños el brócoli y llévalos al procesador (O pícalo bien pequeño a cuchillo o con un rallador)
- En una sartén vierte un poco de aceite de coco y sofríe un poco de la pasta de ajo.
- Agrega el arroz de brócoli y saltea unos minutos (Solo hasta marear)
- Sazona con sal y pimienta.
- Retira el fuego y reserva.
- En la misma sartén sofríe los bastones de Keto Jamón Don Pedro que tenemos marinando hasta que casi la salsa se haya consumido.
- Una vez listos los bastones sirve con el arroz de brócoli.
- Esparce semillas de ajonjolí, un poco de cebollín picadito y un poco de ralladura de limón para aromatizar.