Rollo de hojaldre con Jamón Especial Induveca
Saltear los vegetales cortados en juliana fina con la mantequilla. Cuando ya estén blanditos integrar el Jamón Especial Induveca. Sazonar con el orégano y la sal. Incorporar los quesos crema y mozarella. Hacer un círculo de los triángulos de Masa de Hojaldre, rellenar en la parte del centro con la mezcla de Jamón y cubrir […]
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Berenjenas Rellenas de Jamonada Horneada
(Toma un bowl donde puedas sumergir las berenjenas en agua de sal.) Corta las berenjenas a la mitad y retira el centro formando una canoa. Sumerge la berenjena y el relleno extraído en agua de sal y deja reposar. Escurre el relleno que has extraído y pícalo bien chiquito. Pica y agrega: Ajo, cebolla, sal, […]
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Noodles de batata amarilla y Súper Jamonada Especial
Pela la batata y dale forma de noodles con ayuda de un Spiralizer. Pon agua a hervir, con un poco de sal y una hoja de laurel. Sumerge los noodles hasta que estén un poco blando pero aun firmes. Corta en media luna la Súper Jamonada Especial y lleva a dorar a la plancha o […]
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Montadito de Jamón Pollo/Pavo Induveca
Corta el Jamón de Pollo Pavo Induveca en cubitos. Sofríe y reserva. Coloca aguacate pelado en un pequeño bowl , un poco de jugo de limón y aceite de oliva, agrega ajo picado, sal, pimienta, cilantro picadito y mezcla todo hasta formar una pasta con uno que otro tropezón de aguacate. (Que no quede muy […]
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Pan de Jamón Especial Induveca
Precalienta el horno. En un bowl pequeño activa la levadura. En un poco de agua tibia, agrega una cucharada de levadura y una de azúcar, remueve y deja tapada hasta que la superficie se active (Cuando veas burbujas en la superficie) En un bowl, agrega la harina, la sal y mezcla. Haz un hueco en […]
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Ensalada de maíz con Jamón York Induveca
Corta el ajo bien pequeño y la cebolla roja en cubitos pequeños y reserva. Corta el Jamón York en rectángulos (o como prefieras) Toma un sartén, agrega un poquito de aceite y vierte en el el Jamón York para que dore un poco. Agrega los ajos y la cebolla. Deja que dore un poco. Escurre […]
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